Tại sao người già nên dùng yến?

Trong tất cả những sản phẩm quý giá từ thiên nhiên, có thể nói yến sào đáp ứng đầy đủ nhất yêu cầu về dinh dưỡng và sự an toàn tuyệt đối dành cho người già. Với thành phần chứa hàm lượng 50 – 60% Protein, 18 loại axit amin quý giá, hơn 31 nguyên tố vi lượng cùng nhiều vitamin và khoáng chất,… Yến sào được biết đến là “thực phẩm vàng” dành cho người cao tuổi bồi bổ và hồi phục sức khỏe. Yến sào rất tốt với các trường hợp người già bị bệnh lâu ngày, sức đề kháng suy giảm, người già yếu, tiêu hóa kém, giảm trí nhớ,…  

Tác dụng của tổ yến đối với người già

Theo nhiều nghiên cứu của giới khoa học đã chứng minh công dụng chính của yến sào là bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lực. Trong thành phần của yến sào người ta tìm thấy hàm lượng lớn Protein không béo (khoảng 55 – 60%), 18 loại axit amin thiết yếu trong đó có những loại có hàm lượng rất cao như Proline (5.27 %), Axit aspartic (4.69 %) cùng nhiều nguyên tố quý như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr… Đó là lỳ do vì sao yến sào thường được ví như “thần dược” đối với chăm sóc sức khỏe người già. Vậy cụ thể tác dụng của yến sào đối với người già như thế nào?

Yến sào làm chậm tiến trình lão hóa

Tổ yến có một chất quý là Se (0.2%) có khả năng làm chậm quá trình lão hóa, tăng hoạt tính của enzyme chống oxy hóa giúp người già khỏe mạnh hơn, tăng cường tuổi thọ. Tổ yến cũng chứa hàm lượng cao chất Lysine (1.75%) và N-acetylglucosamine (5.3%) giúp tăng cường hấp thu canxi ở người cao tuổi, giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương, thoái hóa cột sống, giúp xương chắc khỏe, phục hồi sụn bao khớp đối với những người bị thoái hóa khớp.

Tổ yến cũng hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp rất tích cực.

Với thành phần dưỡng chất 4,56% Leucine và 2,04% Isoleucine yến sào cũng có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu ở mức phù hợp, vì vậy, người cao tuổi bị bệnh đái tháo đường hoàn toàn có thể bổ sung yến sào để kiểm soát lượng Glucose một cách tốt nhất. Ngoài ra, người lớn tuổi thường xuyên dùng tổ yến/nước yến chưng sẵn mỗi ngày sẽ có sức đề kháng tốt hơn, tăng cường bồi bổ khí huyết, kích thích khả năng tiêu hóa và trao đổi chất trong cơ thể giúp người già ăn uống ngon miệng hơn, từ đó cơ thể sẽ khỏe mạnh hơn, tâm trạng vui vẻ, minh mẫn hơn mỗi ngày. Theo nghiên cứu của y học cổ truyền, tổ yến chứa nhiều khoáng chất có lợi trong việc bổ phế giảm ho, làm tan đờm và cải thiện khả năng hô hấp cho cơ thể. Gần đây, một số nghiên cứu đang chứng minh công dụng tuyệt vời của tổ yến trong việc hỗ trợ điều trị bệnh ung thư do thành phần của yến chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa.      

Liều lượng yến sào nên dùng cho người già

Như đã phân tích ở trên, yến sào có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của người lớn tuổi. Tuy nhiên không vì vậy mà để người già sử dụng yến một cách tùy ý sẽ gây nên những tác dụng không mong đợi, dùng quá ít thì không thấy hiệu quả, ngược lại dùng quá liều lượng sẽ không hấp thu hết dinh dưỡng trong yến gây lãng phí. Vậy người già nên dùng bao nhiêu yến một ngày là phù hợp? Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia tư vấn, việc dùng yến sào theo kiểu “ăn để thưởng thức”, “ăn một lần cho biết” sẽ khiến yến sào không phát huy được tính bổ dưỡng của nó. Cách ăn yến tốt nhất là bổ sung từ từ đều đặn mỗi ngày với liều lượng thích hợp. Với người già có sức khỏe thể trạng bình thường thì nên dùng từ 1,4 – 2 gram yến mỗi ngày. Người già cần phục hồi sức khỏe hoặc đang chữa trị thì có thể sử dụng từ 2 – 4 gram tổ yến/1 ngày. Nếu không có thời gian chế biến tổ yến, thì chúng ta có thể lựa chọn sản phẩm yến chưng sẵn nguyên chất từ các đơn vị cung cấp uy tín trên thị trường.  

• Khác với yến thô, yến tinh chế đã được xử lý kỹ càng qua bàn tay của con người. Bằng dụng cụ làm sạch tổ yến, các sợi lông yến và tạp chất được loại bỏ hoàn toàn.
• Tổ yến được ép lại giống dạng tổ yến tự nhiên nhưng trọng lượng nặng hơn. Mỗi tổ Yến Tinh Chế nặng từ 8-10gam. Tai yến tinh chế cầm nhẹ hơn so với yến thô và chỉ nở ra thêm ½ khi ngâm với nước.
• Yến Sào Tinh Chế – Hộp 100g (13 – 14 tổ)

• Đặc điểm sản phẩm:
• Quy cách đóng gói:    Hộp 100g (13 – 14 tổ)
• Đính kèm:       60g táo tàu Hàn Quốc, 60g nhãn nhục Hưng Yên, 10g kỷ tử đỏ , 10g hạt chia, 100g đường phèn
• Thành phần:    100% yến Việt
• Hạn sử dụng:  2 năm kể từ ngày sản xuất
• Bảo quản:        Nơi khô mát, tránh ánh sáng trực tiếp, ẩm mốc

• Yến full sợi là gì ?
• Yến tinh chế Full Sợi là tổ yến được làm sạch lông hoàn toàn bằng phương pháp thủ công, chỉ giữ lại toàn bộ sợi dài trong tổ yến, được ép bằng khuôn định hình . Phần tổ hoàn toàn là những sợi dài nên khi ăn mang lại cảm giác thú vị hơn, đẹp mắt và bổ dưỡng hơn.
• Yến Sào Tinh Chế – Hộp 100g ( 12 tổ)
• Đặc điểm sản phẩm:
• Quy cách đóng gói:    Hộp 100g ( 12 tổ)
• Tặng kèm:  60g táo tàu Hàn Quốc, 60g nhãn nhục Hưng Yên, 10g kỷ tử đỏ , 10g hạt chia, 100g đường phèn Thành phần:    100% yến Việt Hạn sử dụng:  2 năm kể từ ngày sản xuất
• Bảo quản:  Nơi khô mát, tránh ánh sáng trực tiếp, ẩm mốc

Thế nào là yến sào rút lông xuất khẩu? Tổ yến rút lông khô xuất khẩu là một sản phẩm yến sào đã nhặt sạch lông cao cấp nhất, được sản xuất nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn của các nước nhập khẩu. Tổ yến rút lông khô chỉ được rút dưới dạng ẩm chứ không […]

• Đặc điểm sản phẩm:

• Yến Sào Tinh Chế – Hộp 100g (10 – 14 tổ)

• Đính kèm:  60g táo tàu Hàn Quốc, 60g nhãn nhục Hưng Yên, 10g kỷ tử đỏ , 10g hạt chia, 100g đường phèn
• Thành phần:    100% yến Bình Định

Yến tinh chế sợi 70% yến sợi dài 30% yến sợi sơ mướp vẫn giữ nguyên được mùi đặc trưng của yến, có sợi phồng, màu trắng ngà và hoàn toàn là sợi nguyên, không có vụn. Khối lượng tiêu chuẩn: 10 - 12 tổ/100g